Trevligt sill-recept med Oppigårds Winter Ale.
Recept
Ingredienser:
- 2 stburkar inläggningssill
- 0,7 dlättikssprit
- 1,2 dlströsocker
- 2 dlOppigårds Winter Ale
- 1 dmpurjolök-fint strimlad
- 1 st morot-fint strimlad
- 3 stlagerblad
- 5 st krossade kryddpepparkorn
- 10 stkrossade vitpepparkorn
Gör så här:
1Värm ättikssprit, 1 dl av ölet och strösocker tills sockret löst sig.
2Tillsätt därefter restrerande ingredienser förutom sillen, låt svalna till kylskåpspall.
3Häll av sillen och varva/blanda med lagen i en burk. Låt stå minst ett dygn innan serveringen.