fbpx

Chiligryta

Grytan är god tillsammans med majstortillas, picklad rödlok, guacamole och rikligt med koriander.

Kategorier Mat

Vår idé

Independent Craft Brewery, ett självständigt bryggeri helt enkelt. Och hur man kämpar för att kunna få fortsätta vara det.

Bryggeriet idag

När bryggeriet vid smedjan inte gick att bygga ut mer så byggdes det ett till nytt bryggeri på Karlsvallen, fotbollsplanen där IK Grim en gång spelade. De två bryggerierna som finns idag kallar vi för Smedjan och Grim.

Början på en tradition

När tankarna om ett bryggeri tog form fanns det ingen nedärvd bryggerihistoria som vi kunde luta oss mot, som man kunde läsa om på många kända bryggeriers öletiketter. Därför är vår devis – Början på en tradition.