Humleresa – Worcester

Under ett tidsfönster på några veckor måste årets humle skördas. Det är bråda dagar på humleodlingarna runt om i världen och vi åkte till Worcester i England för att se hur det går till. Vi passade även på att göra ett leverantörsbesök samt kvalitetstesta den lokala ölscenen.

Bryggeriet idag

När bryggeriet vid smedjan inte gick att bygga ut mer så byggdes det ett till nytt bryggeri på Karlsvallen, fotbollsplanen där IK Grim en gång spelade. De två bryggerierna som finns idag kallar vi för Smedjan och Grim.

Början på en tradition

När tankarna om ett bryggeri tog form fanns det ingen nedärvd bryggerihistoria som vi kunde luta oss mot, som man kunde läsa om på många kända bryggeriers öletiketter. Därför är vår devis – Början på en tradition.