Oppigårds Svenska äpplen

Vår populära törstsläckare Svenska äpplen har, precis som flera andra av våra produkter, bytt skepnad. Men den här gången går vi från burk till flaska.

Om Svenska äpplen

Sommaren 2021 började vi laborera med att ta fram en cider som tar fasta på det underbara i råvaran – friskheten och fräschören i svenska äpplen. Ett år senare kunde vi lansera Oppigårds Svenska äpplen på Systembolaget. Först på 750 ml-flaska, sedan 330 ml-burk och nu har vi landat i att 330 ml-flaskan nog är den bästa förpackningen för den här produkten.

Vår cider är gjord på 100 procent äppelmust från hantverksmusteriet Englamust. Englamust är beläget i Kattvik i nordvästra Skåne och producerar sin must direkt från egna äppelodlingar. Musten vi använder är opastöriserad och vi får den till bryggeriet dagen efter mustning, så den är minst sagt färsk.

Vi jäser drycken med vanlig ale-jäst, vi är ju trots allt ett ölbryggeri, och avbryter jäsningen genom kylning vid cirka 3,5 procent fruktos kvar från musten. Då får vi en fyllig och välbalanserad cider utan att behöva tillsätta socker. Lagom torr, med friskheten, syrligheten och fruktsötman från ett härligt svenskt äpple. 

Svenska äpplen finns i ett tiotal Systembolagsbutiker närmast bryggeriet, men går självklart att beställa fraktfritt och styckevis till din butik.