Oppigårds Nibble IPA

Öltyp IPA

New England IPA eller Hazy IPA är två namn på en och samma ölstil. En ny ölstil som fått stort genomslag på kort tid. Ölstilen härstammar från New England och närmare bestämt Vermont i USA.    Kännetecknande för stilen är att ölen bryggs med stora mängder vetemalt och/eller havre, vilket ger en fyllig och len munkänsla. En effekt av det är att ölet blir grumligt och beskrivs ofta som juicigt.    Vår Nibble IPA är en vidareutveckling av Tulsen IPA, ett tillfällig öl vi släppte i oktober 2021. Ölet är bryggd med den nya amerikanska humlesorten Talus samt två sorter från södra halvklotet, Nelson Sauvin och Galaxy. Dessa två sorter är skördade sent 2021 och har precis landat på bryggeriet när det är dags att torrhumla den första batchen.    Humlekompositionen ger en intressant och härlig arom- och smakkompott av tropisk frukt, krusbär och torkade blommor. Ölet har en låg beska, len och fyllig munkänsla. Perfekt som sällskapsöl men passar även förträffligt till typisk pubmat som till exempel hamburgartallrik eller fish and chips