Oppigårds Uti vår hage

Öltyp Snaps

I år är det 150 år sedan Hugo Alfvén föddes och detta kommer att uppmärksammas i många olika sammanhang. Hugo Alfvén må ha varit något av en ”svensk kosmopolit” och förgyllde under sin livstid olika delar av vårt avlånga land. Han bodde och verkade dock en stor del av sitt liv i Dalarna och det kändes därför naturligt för oss att tacka ja när vi blev ombedda att ta fram en jubileumssnaps till Hugo Alfvéns ära, som komplement till det öl vi har bryggt av samma anledning. Med denna nubbe har vi försökt ta fram vad vi själva skulle vilja dricka tillsammans med Alfvéns lager, sill och potatis.   Uti vår hage har inspirerats av Hugo Alfvéns berömda verk med samma namn. Alkoholbasen är ekologiskt odlat svenskt vete från västgötaslätten och kryddningen består till stor del av de örter och växter som förekommer i Uti vår hage, spetsat med ett par klassiska snapskryddor. Givetvis använder vi endast naturliga råvaror och har kryddat snapsen på plats i Ingvallsbenning utanför Hedemora.   För varje såld flaska går en del av vinsten till föreningen Alfvéngårdens Vänner, vars uppgift är att stödja och utveckla verksamheten vid Hugo Alfvéns hem utanför Leksand, som hålls öppet för guidade turer, pedagogisk verksamhet för barn och unga samt konserter för allmänheten.