Södvik Supersäsong 2025

Om ölet

Ölstilen saison har sitt ursprung från den vallonska landsbygden. Saison betyder ”säsong” på franska, och redan på 1600-talet bryggdes ett öl under vinter och vår som påminner om dagens saison. Ölets speciella jäststammar gör att det kan jäsa under höga temperaturer, upp mot 35°C. Den aromatiska jästen sätter stor prägel på ölets smak, med kryddiga och peppriga aromer. Fruktigheten ligger åt det citrusaktiga hållet. 

Med just det vallonska skördeölet saison i åtanke har Jens Skrubbe och Gustaf Waesterberg sedan 2010 bryggt Södvik Säsong. 2021 var första gången Oppigårds fick förtroendet att förvalta deras flytande skötebarn. Sedan dess har vi släppt ytterligare ett par Södvik-märkta samarbetsöl.

För att komma i fas med årstiderna lanserar vi nu Södvik Supersäsong 2025, en uppföljning på den populära Södvik Supersäsong 2022 – som namnet antyder en något kraftigare version av ölet.

Traditionellt i Belgien var det lite kraftigare saison-ölet något de vallonska lantbrukarna producerade till den bistra vintern för att värma sina frusna leder och tina sina kylslagna själar med. Likt dessa historiska förlagor har vi bryggt ett potent, fylligt och smakrikt öl – något att stärka sig med under den svekfulla vårvinterkylan.

Södvik Supersäsong 2025 serveras kall, mellan 8–10°C. Gärna tillsammans till fisk- och skaldjursrätter.

Klicka här för att beställa styckvis och fraktfritt från Systembolaget eller se om Södvik Supersäsong 2025 finns i din butik.