En förrätt bestående av en krispig toast med viltröra.
Recept
Ingredienser:
- 4 st skivor bröd och smör till stekning
Viltröra:
- 150 g rökt älgkött
- 1,5 mskrödlök
- 1 dlcréme fraiche
- 2 mskmajonäs
- 0,5 krmvitpeppar
- salt
Servering:
- sallad
- balsamico
- 1 tsk pepparotsvisp
Gör så här:
1Finhacka köttet och rödlöken.
2Blanda créme fraichen och majonäsen och krydda med salt och peppar efter smak. Blanda i köttet och rödlöken.
3Kantskär brödet och stek det i smör.
4Servera det på en tallrik med finhackad sallad och ringla på balsamico på. Servera även pepparrotsvisp till.
