Tre Oppigårdsklassiker – nu på burk!
Amarillo, Golden Ale och Everyday IPA i ny förpackning
Tre klassiker i ny förpackning
Vissa av våra öl har funnits med oss sedan bryggeriets begynnelse. Under årens lopp har de vunnit priser, blivit klassikerförklarade och fått en trogen publik runt om i stugorna. Vi skulle till och med vilja påstå att dessa öl har format vårt bryggeri till vad det är idag.
Nu får tre av våra mest klassiska öl, Amarillo, Golden Ale och Everyday IPA, ett ansiktslyft och byter förpackning från glasflaska till burk. Skiftet sker löpande under våren och de första burkarna har redan börjat rullas ut till Systembolagsbutikerna.
Om Amarillo
Oppigårds Amarillo bryggdes första gången 2009 som en av de första svenskproducerade american pale ales. Det här var en tid då det efterfrågades och bryggdes öl med karaktär från endast en humlesort, så kallad singel hop-öl.
Amarillo är humlat exklusivt med en enda sort: Amarillo. Med så mycket karaktär från humlen var det ganska självklart att ölet skulle få heta just Amarillo. Ölet fick ett så pass varmt mottagande att vi bryggt det året runt sedan dess.
Beskan är tydlig, med en utsökt arom och smaktoner av bär, blodapelsin och stenfrukter.
Amarillo passar perfekt till en klassisk cheeseburgare med rikligt med cheddarost och krispiga pommes frites.
Om Golden Ale
På nyårsafton 2003 krossades malten till den första bryggningen på Oppigårds och det som skulle bli vårt första öl – Golden Ale. Ölet lade grund för vad Oppigårds Bryggeri är idag och över 20 år senare brygger vi fortfarande samma öl.
Receptet föddes ur inspiration från en resa till de brittiska öarna och ölet kännetecknas av en medelfyllig kropp med en ren maltkaraktär, välbalanserad med en måttlig beska. På senare år har vi valt att brygga Golden Ale med ekologisk malt och humle.
Golden Ale är en utmärkt puböl och har även blivit en populär följeslagare till mat – gärna svenska köttbullar, om vi får välja.
Om Everyday IPA
2014 ville vi brygga ett friskt och lättdrucket öl, fullt av smak. Resultatet blev Oppigårds Everyday IPA – ett ljust, torrt och uppfriskande öl med tydlig humlekaraktär, men med något lägre alkoholhalt än en traditionell india pale ale – en så kallad session IPA.
I det här ölet har vi valt att enbart använda svensk pilsnermalt. Humlekompositionen av Amarillo, Citra, Simcoe och Columbus skänker toner av citrus, frukt och en del gräsiga toner. Nästan all humle har åkt i ölet efter koket, i whirpooolen och i jästanken.
Everyday IPA passar perfekt som törstsläckare, sällskapsöl eller som dryck till en härlig buffé.