Titta in i vår underbara värld av öl!
Detta är ju naturligtvis ett påstående som det är lätt att sticka hål på. Men om man ser det som en strävan och att resan...
Det är väldigt svårt att gissa rätt om framtiden om man inte utgår från hur det varit förr i tiden. Ett klassiskt misstag som vi...
När tankarna om ett bryggeri tog form fanns det ingen nedärvd bryggerihistoria som vi kunde luta oss mot, som man kunde läsa om på många...
När bryggeriet vid smedjan inte gick att bygga ut mer så byggdes det ett till nytt bryggeri på Karlsvallen, fotbollsplanen där IK Grim en gång...
Personalresa till Bamberg, Tyskland med besök på mässan BrauBevilale 2018 och studiebesök på Weyermann Special Malt.
Att ha bryggeriet beläget som vi har 8 kilometer utanför stan skapar både utmaningar men även utrymme för egna lösningar. Sverige har urbaniserats åtminstone sedan...
Från ett intresse och dröm till att bygga och konstruera ett bryggeri.
Det tog alltså sju år från det att vi började gräva en grop i backen tills det att första brygden sattes. Och dessförinnan var ju...
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, där vår medarbetare Cai medverkade hösten 2019. Smaklig måltid!
Under ett tidsfönster på några veckor måste årets humle skördas. Det är bråda dagar på humleodlingarna runt om i världen och vi åkte till Worcester...