Hoppa till innehåll
  • English
  • Sök
Oppigårds
0
  • Våra öl
    • Ölväljaren
    • Ölskolan
  • Vår värld
    • Historia
    • Matrecept
    • Våra ölplatser
  • Träffa oss
    • Bryggeriet idag
    • Visning av bryggeriet
    • Nyhetsbrev
    • Sommarpub
    • Mässor & Event
  • Butiken
  • Om oss
    • Vår idé
    • Miljö
    • Nyhetsbrev
    • Kontakta oss
    • Våra medarbetare
    • Press & Media
    • Jobba hos oss
    • Återförsäljare

Yoghurtglass med vit choklad, hjortron och nötcrunch

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, där vår medarbetare Cai medverkade hösten 2019. Smaklig måltid!
Print
Dela
FacebookInstagram

En krämig yoghurtglass med vit choklad, hjortron och nötcrunch, passar perfekt som dessert efter maten.

Recept

Ingredienser till Yoghurtglassen:

  • 200 g vit choklad
  • 3 st ägg
  • 2 msk socker
  • 2 dl  vispgrädde 40%
  • 2,5 dlturkisk yoghurt

Nötcrunch:

  • 100 g smör
  • 1 dl rörsocker
  • 1 dl vetemjöl
  • 50 g  mandel
  • 50 gcashewnötter
  • 50 gsolrosfrö
  • 2 msk ljus sirap

Servering:

  • Hjortron 
  • Socker
  • Hjortronlikör 
  • Citronmeliss

Gör så här med Yoghurtglassen:

1Smält vit choklad i vattenbad.

2Dela äggen och vispa gulorna och socker vitt och luftigt. Vispa vitorna till ett hårt skum.

3Vispa grädden och blanda i yoghurten. Rör ihop äggulor med vit choklad, blanda i yoghurtblandningen och vänd till sist ner äggvitorna.

4Häll i en bakform och ställ i frysen i 3-4 timmar.

Nötcrunch:

1Sätt ugnen på 200 

2Mixa smör med övriga ingredienser till en smulig massa. Fördela smulorna på en plåt klädd i bakplåtspapper. Baka i 5-10 minuter och låt svalna.

3Servera glassen med varmrörda hjortron blandat med lite socker och hjortronlikör. Strö på crunch och garnera med en kvist citronmeliss.

Print
Dela
FacebookInstagram

VI REKOMMENDERAR:

Oppigårds Bryggeri AB
Smedjegatan 15    Ingvallsbenning
776 93 Hedemora

Telefon 0225-772134

E-post info@oppigards.com

Organisationsnummer 5565654927

  • Kontakta oss
  • Träffa oss
Meny
  • Kontakta oss
  • Träffa oss

KÖPVILLKOR

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Följ oss på:

Instagram
Facebook-f
Youtube
Klarna logotyp