Hej!

Välkommen till vår hemsida.

Den innehåller information om alkoholhaltiga drycker och vänder sig därför bara till dig som är minst 25 år.

Please verify that you are more than 25 years old.

 Jag är över 25 år / I am at least 25 years old


Välkommen!

Hjälp oss sprida julens smaker

Till julen 2005 bryggde vi vår första julöl, Oppigårds Winter Ale. Åren har gått, men Winter Ale bestått och för många har den blivit en återkommande och uppskattad öl på julbordet.

Till årets lansering hände det som inte fick hända. Vi skickade in offerten för årets lansering till Systembolaget för sent. Det gör att i år kommer Winter Ale inte upp på Systembolagets hyllor som tidigare år.

Vi vill på alla sätt försöka få ölet tillgängligt igen. Från den 16 oktober finns Winter Ale för dig att beställa till ditt Systembolag. Artikelnumret är 11320-01 och flaskorna kan beställas styckvis. Blir det flera beställningar till samma butik kan ölet återigen hamna på just ditt Systembolag genom lokal efterfrågan.

Det är samma recept, samma flaska och samma smakrika öl som tidigare.



Välkommen!

Gården Oppigårds har varit i vår släkts ägo sedan 1700-talet. Bryggeriet har vi byggt i en hage på gården. Idéerna om att brygga öl började spira under 1980-talet. Nu har vi varit igång i 15 år! Första året bryggdes 8.000 liter öl som såldes här i närområdet. Nu är vi uppe i över 2 miljoner liter som fylls på flaska, burk och fat och säljs över hela Sverige. På 1980-talet bryggdes det bara ljus lageröl med mycket lite humle i industriformat i vårt land. Antalet ölbryggerier var mindre än tio. Idag är det nästan 400 bryggerier i gång. Svensk ölkultur blomstrar. Välkommen till oss och ta del av vårt bidrag till den svenska ölkartan!

Publicerat: 2018-10-26


Fina utmärkelser

Många av våra öl fick fina priser under öltävlingen som hölls på Stockholm Beer & Whisky Festival. 

Publicerat: 2018-10-09


Hjälp oss sprida julens smaker

Till julen 2005 bryggde vi vår första julöl, Oppigårds Winter Ale. Åren har gått, men Winter Ale bestått och för många har den blivit en återkommande och uppskattad öl på julbordet.

Till årets lansering hände det som inte fick hända. Vi skickade in offerten för årets lansering till Systembolaget för sent. Det gör att i år kommer Winter Ale inte upp på Systembolagets hyllor som tidigare år.

Vi vill på alla sätt försöka få ölet tillgängligt igen. Från den 15 oktober finns Winter Ale för dig att beställa till ditt Systembolag. Artikelnumret är 11320-01 och flaskorna kan beställas styckvis. Blir det flera beställningar till samma butik kan ölet återigen hamna på just ditt Systembolag genom lokal efterfrågan.

Det är samma recept, samma flaska och samma smakrika öl som tidigare.

Publicerat: 2018-09-26


Kommande evenemang

9/11 - 10/11

Borlänge öl och whiskymässa

VÄLKOMNA TILL GALAXEN I BORLÄNGE

Borlänge Öl- & Whiskymässa

I samarbete med Sveriges största ideella whiskyklubb, SMAD (Single Malt Academy of Dalecarlia).

Mer information...




Blogg

Beställ Winter Ale

Hjälp oss sprida julens smaker

Till julen 2005 bryggde vi vår första julöl, Oppigårds Winter Ale. Åren har gått, men Winter Ale bestått och för många har den blivit en återkommande och uppskattad öl på julbordet.

Till årets lansering hände det som inte fick hända. Vi skickade in offerten för årets lansering till Systembolaget för sent. Det gör att i år kommer Winter Ale inte upp på Systembolagets hyllor som tidigare år.

Vi vill på alla sätt försöka få ölet tillgängligt igen. Från den 16 oktober finns Winter Ale för dig att beställa till ditt Systembolag. Artikelnumret är 11320-01 och flaskorna kan beställas styckvis. Blir det flera beställningar till samma butik kan ölet återigen hamna på just ditt Systembolag genom lokal efterfrågan.

Det är samma recept, samma flaska och samma smakrika öl som tidigare.

 

Publicerat: 2018-10-17


Grim Lager

Äntligen kan vi brygga en riktig lageröl. På IK Grims gamla fotbollsplan har vi under tre års tid byggt upp ett nytt och modernt bryggeri. I det nya bryggverket kan vi nu värma mäsken i olika temperatursteg för att på så sätt bättre påverka det slutliga ölets karaktär och smak. Ölet är en riktigt ljus lageröl som bryggs på vårt vanliga bryggvatten som vi pumpar upp ur berget från 125 meters djup.

Samma vatten som vi bryggt öl på de senaste tolv åren. Nästan all malt är svensk pilsnermalt. Till den adderar vi en liten giva ljus tysk karamellmalt. För att skapa ett öl med låg men balanserad beska och nyanserad humlearom har vi valt en blandning av tyska och tjeckisk humle; Tettnanger, Saphir och Saaz. Det som slutligen ger ölet dess rena smaker är en kall jäsning med tysk lagerölsjäst följt av en lång och kall lagringsperiod.

Den 23 november har den premiär på Akkurat i Stockholm och finns sedan där i deras fasta sortiment. Under våren 2018 kommer den även till fler pubar runt om i landet. 

Publicerat: 2017-11-20


Winter Ale

Vi har bryggt Winter Ale ända sedan starten av bryggeriet. Första julen var 2004. Vi sålde ölet lokalt i Södra Dalarna. Till Julen 2005 köpte Systembolaget in den i det ordinarie julölssortimentet. Sedan dess har den funnits med varje år till jul. Vi säljer även stora mängder av Winter Ale på restaurang både på flaska och fat.

När vi började brygga denna öl gav den namnet Winter Ale för vi var osäkra på om vi skulle kunna sälja alla flaskor före jul. Det har visat sig vara ett bra beslut. Även om det mesta är sålt före julafton finns det många som berättar att de sparar några flaskor ända fram till midsommar. En del öldrickare gillar den knäckighet som skapas av de rostade maltsorterna under lagringstiden. Vi dricker dock Winter Ale färsk redan till jul!

Under de första åren ändrades receptet lite från år till år för att någon gång 2008 eller 2009 vara det samma som det är idag. Det som ger Oppigårds Winter Ale dess speciella smak är balansen mellan mörka karamellmalter och de amerikanska humlesorterna Centennial, Chinook och Cascade vilka går mot toner av citrus och grape.

En kombination som passar alldeles förträffligt till Julens läckerheter.
Vår devis "Början på en tradition" har nu blivit en tradition på mångas julbord.

 

Publicerat: 2017-11-17




Välkommen att prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Vi kommer kontinuerligt att uppdatera er med de senaste nyheterna kring bryggeriet och våra ölsorter.

Skicka epost till: Oppigårds Bryggeri AB

×