Thurbo Stout

Öltyp Porter/Stout

Thurbo Stout är vad vi skulle vilja kalla för ett smuttöl och passar bra till efterrätter med mörk choklad i. Ölet är bryggt med bland annat havregryn och rökmalt. Rökmalt för att ge karaktär och kompexitet och havre för en len och fyllig munkänsla. Det är malten som i första hand bär smaken och humlen ger ingen direkt smak utan är tillsatt för att ge en balanserande beska till ölet. Thurbo är den gamla stavningen på vår bygds industriort. Numera stavas Thurbo utan ”h”. I Thurbo fanns fram till 1970 en sulfitfabrik och ett sågverk. Längre tillbaka har det även funnits hyttor och kraftverk. Vi vill med namnet Thurbo dels knyta an till bygdens historia som industriort dels tala om att öl i Thurboserien är ett lite starkare öl.