Deep Blonde Ale

Öltyp Belgian blonde ale

Oppigårds Deep är en ekologisk så kallad belgisk blonde. Här är det den belgiska jäststammen som främst sätter karaktär på smaken – en stiltypiskt kryddig sådan. Här finns även toner av apelsinskal och aprikos, och en hint av kryddnejlika. Namnet har sitt ursprung i att vi 2013 bryggde ett öl vi kallade för 1200 Meter Djupt, efter att malmbrytningen i Garpenbergs gruva då precis hade passerat just 1200 meter. I takt med att Boliden grävt djupare och djupare och idag är nere på hela 1500 meter djup, har vi sedan ett tag tillbaka valt att kalla ölet kort och gott för Deep.