Mat

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, där vår medarbetare Cai medverkade hösten 2019. Smaklig måltid!

Grytan är god tillsammans med majstortillas, picklad rödlok, guacamole och rikligt med koriander.

Moules Mariniéres kan göras på otaliga vis men det finns starka åsikter kring vad som är det ”rätta”, får det t.ex vara grädde i? Med den brasklappen följer här ett välbalanserat och gott recept på en musselrätt med passande tillbehör.

Trevlig sillinläggning med Oppigårds Winter Ale i receptet.

Chicken Tikka Masala. Servera gärna med vitlöksnaan och ris. Receptet är för 4 portioner. Naanbröd känns nästan obligatoriskt till många indiska maträtter.

Torskrygg med krämig västerbottenspuré, krispiga västerbottenschips, syrad röd steklök och magisk beurre rouge! Det går även fint att använda hälleflundra om du föredrar det. Laga i vanlig ugn, med ånga eller testa sous vide!